2016-03-26から1日間の記事一覧

素うどん1

ダシの量を覚えておくためだけのメモ.材料:「おばあちゃんに教わった讃岐のうどん」1袋アゴ出汁「だし道楽」50mlお湯300mlうどんをパッケージの指示通りに茹でて,ダシとお湯を合わせたものに投入する.パッケージには「沸騰したお湯に入れ,麺が浮き上が…

小エビ入りニラ玉2

昨日も作って成功したけど,焼いた時間を記録しておく.材料:ニラ半束 (58g)卵「集」3個 (180g 強)キューピー あえるパスタソース 香ばしえび塩ニラを切って,フライパンにゴマ油小さじ2を熱してニラだけ炒める.ニラを強火力コンロ,中火で4分半炒める…