材料：鶏もも肉 329g濃口醤油 大さじ２みりん 大さじ１と1/2料理酒 大さじ１と1/2砂糖 大さじ1/2まず鶏もも肉の厚い部分に切り込みを 10 回くらい入れる．また，皮をフォークで刺しまくっておいた．タレは，前回は濃口醤油大さじ１と1/2で味が薄い気がしたの…