2016-07-15から1日間の記事一覧

なめたけ1

材料: えのき茸 137g(根もとを切り落としたあと) あごだし 80ml みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ3えのき茸をざっくり半分の長さに切って鍋に投入. あごだし 50 ml を加えて中火〜強火で加熱を始めたが, ほとんど液体がなくて不安だったので,すぐにも…