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味噌汁1


材料:
かつおかれぶし 4g
お湯 200cc
味噌 大さじ1

鰹節にお湯を注いで蓋をして 3 分待ち,濾してかつおだしにした(この作り方は白ごはん.comに書いてあった).
試しにかつおだしだけ飲んでみたらすごく薄かったけどこれでいいんだろうか.
そのあと大さじ1の味噌を加えて混ぜた.すごく溶けにくかった.

感想:
作り方がこうなので仕方ないかもしれないが,今までの「お湯に直接だし入り味噌を溶く」という作り方にくらべ,ぬるい味噌汁ができる.しかし鍋で加熱するほどのモチベーションと量がない……