小エビ入りニラ玉２

昨日も作って成功したけど，焼いた時間を記録しておく．

材料：
ニラ半束 (58g)卵「集」３個 (180g 強)キューピー あえるパスタソース 香ばしえび塩

ニラを切って，フライパンにゴマ油小さじ２を熱してニラだけ炒める．ニラを強火力コンロ，中火で４分半炒める．（これですぐ食べれるくらい）
同時進行でうどんを茹でていたので，そのまま火を止める．
そののち，卵と香ばしえび塩を混ぜたものを投入して中火で３分20秒熱した．
再加熱する前に投入したので卵がなかなか固まらなかった．
感想：

昨日よりさらに美味しかった気がする．

ニラが昨日より多かったのもあるけど，えびの香ばしさも増していた気がする．なぜだろうか．気のせい？焼き方の違い？ニラ効果？